ポトフ

野菜】x【煮る・茹でる

 

  寒い季節にぴったりの、野菜のポトフです。

 

必要なもの

  • ベーコン

    2切れ

  • キャベツ

    1/4個

  • カリフラワー

    1/2房

  • にんじん

    1/3本

  • じゃがいも

    1/4個

  • 小さじ1

  • チキンスープ

    一個

  • バター

    1cm角1個

作り方

  • 1.

    キャベツを5cm角、にんじんとじゃがいもとカリフラワーをひと口大に切る。

  • 2.

    鍋にバターを溶かし、にんじんとじゃがいもに軽く火を通す。

  • 3.

    300ccの水を入れ、一煮立ちしたらキャベツ、カリフラワーを入れ、チキンスープを入れる。

  • 4.

    具材が柔らかくなったら、塩で味を整える。